Prečo odporúčame občasnú exotického ovocia, ako je napríklad mango? Dôvodov je viac: obsahuje vitamíny C, E, B6, beta-karotén, tiamín, riboflavín, niacín a dôležité minerály ako je draslík, horčík a železo. Je zdrojom polyfenolov, ktoré sú známe pre svoju silnú antioxidačnú aktivitu. Obsiahnutá prebiotická vláknina podporuje trávenie a detoxikáciu a je vhodnou potravou pre prospešné baktérií v našich črevách. Mango, rovnako ako papája, obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú štiepiť bielkoviny.

Zrelé mango je samotné veľmi chutné. Nasledujúci jednoduchý recept Vám poskytne ďalší zaujímavý rozmer jeho využitia, ktorý určite ocení celá Vaša rodina aj návšteva.

Suroviny

1 mango 

1 avokádo 

1 lyžička kokosového tuku

1 lyžica kakaa

mäta na ozdobu

Postup

Zrelé mango umyjeme, olúpeme, dužinu nakrájame na kocky.

Avokádo opláchneme, rozkrojíme, vydlabeme dužinu.

Všetko vložíme do mixéru, pridáme kokosový tuk. Rozmixujeme do hladkého krému. Dáme vychladnúť a stuhnúť do chladničky. 

Servírujeme v pekných sklenených pohároch, vychladené,
ozdobené lístkom mäty.

Dobrú chuť!

Recept som získala na kurze varenia podľa princípov Metabolic Balance®:
www.vitalenergie.cz, www.perfectbalance.cz, www.irenahonzakova.cz.

Facebook

Zdieľať

Vilma Vittek

Okrem marketingovej komunikácie som študovala aj výživové poradenstvo a som výživový poradca pre výživu a suplementáciu. V mojom profesionálnom životopise nájdete prácu v medzinárodnej banke, reklamnej agentúre, ale aj organizáciu komunikačných kampaní a verejných zbierok pre tretí sektor.

K výživovému poradenstvu ma priviedla dlhá a náročná životná cesta. Moja práca je mojim koníčkom a všetko čo viem chcem ponúknuť aj Vám. Pomôžem Vám so zmenou životného štýlu, aby ste už po pár týždňoch boli vitálni, štíhli a plní energie. Naučím Vás, ako si tento stav udržať už navždy.